Sunnystudy知識英雄學院

咖啡拉花教父一號店：咖啡入門及零基礎初階拉花藝術

"近幾年來，喝咖啡成為台灣人的日常，愈來愈多年輕人想成為專職或副業的咖啡師，甚至開咖啡店。但是你知道嗎？現在的咖啡師除了會沖煮萃取咖啡，更要能進行漂亮的咖啡拉花，才能讓一杯咖啡變得更富有生命力，提高藝術感及價值。台灣咖啡界的「拉花教父」Gary (彭思齊) 老師，對咖啡與拉花藝術無比熱愛，20幾年來，秉持著實事求是的精神，耗費數千杯咖啡日日實驗，終於歸納出義式咖啡拉花的系統理論與珍貴數據，對國際咖啡研究領域產生了重大突破，成為SCAE歐洲精品咖啡協會考官，更榮膺亞洲拉花認證考官第一人！
彭思齊老師於2011成立BTC義式咖啡師認證訓練中心，專門教授SCA咖啡認證系統、拉花初階與進階班、咖啡師專班..等等，並且幾乎都是以一對一或小班制的方式教學。以前只能在實體課程向Gary老師學習，或是在各大比賽中看到老師擔任評審的身影，現在，Gary老師在尚儀【知識英雄學院】首次推出珍貴的線上課程了！這套獨門的咖啡邏輯數據學，不僅包括咖啡萃取原理、拉花鋼杯結構認知、蒸氣原理與發泡原理…等等，連拉花都分成基本/對流/組合..等不同的構圖架構，循序漸進讓使用者觀察學習，精彩厚實的課程內容實屬難得一見！
Gary老師認為，這些邏輯數據化是為了掌控咖啡與奶泡的品質，但絕非陷入死板框架或數字迷思，千萬不要堅持把萃取率、水粉比煮出來，或崇尚一台名牌咖啡機，而是要真正理解咖啡誕生的原理，並愛上它。目前他已在台灣各地陸續拓展據點，也前進世界推廣國際賽事。
課程大綱：
01.來杯漂亮又好喝的咖啡吧
02.進入拉花藝術Latte Art的世界
03.學會使用商用與家用咖啡機
04.濃縮咖啡萃取決定了拉花品質
05.工欲善其事，必先利其器
06.用蒸汽原理引出牛奶的香醇
07.關注牛奶發泡的狀態
08.拉花的基本技巧
09.認識拉花的基本圖形
10.拉花基本圖形及構圖原理(上)
11.拉花基本圖形及構圖原理(下)
12.拉花對流圖形及構圖原理(上)
13.拉花對流圖形及構圖原理(下)
14.拉花組合圖形及構圖原理(上)
15.拉花組合圖形及構圖原理(下)
16.拉花創意的無限可能花飛色舞：

零基礎永生花花藝設計

 "近幾年來，「永生花」日益興起，不分年齡與性別，愈來愈多人喜歡永生花。尤其在高壓複雜的社會環境中，接觸植物花草有一種特殊的力量，可以洗滌人們的心靈，讓生活擁有更多的沈澱與療癒。在花藝設計中，永生花已成為備受推崇的花材之一；不論是情人節禮物、母親節禮物、畢業禮物、教師節禮物、耶誕節禮物、開幕祝賀、喬遷新居、求婚花束還是婚禮場合等等，我們都能看到永生花束或永生花盆栽的身影。
究竟什麼是永生花呢？在台灣，「永生花」也稱為「不凋花」，是將鮮花經過脫水脫色、著色浸泡、乾燥處理等流程而加工的花朵，此保鮮技術最早由法國研發，於日本發揚光大。永生花無毒無花粉，看起來與鮮花無異，花瓣觸感柔軟生動，而保存期間又比鮮花長久很多。但是，永生花與乾燥花不同。乾燥花比較脆弱、花瓣乾硬，保存期短，並且顏色比較枯黃。而永生花的顏色變化豐富，花瓣柔軟，無需澆水，只要遠離紫外線及濕氣高的地方，可以長時間維持相同的外觀，因此非常適合當作送禮的選項。
本課程由具「日本AUBE不凋花協會」永生花藝證照的Viki詹詩怡老師主講，從永生花必備器材用具、鐵絲基礎技法開始介紹，接著進入基礎花藝課程，介紹胸花、鐘罩花、小盆花…的技法與實作；再進一步學習生活相關花藝課程，安排浮游花、野餐花籃、注連繩、聖誕花藝..等坊間受歡迎的花藝花飾品；最後來到進階花藝課程，包含花球樹、手腕花、手綁花，內容比一般坊間實體課程還要豐盛精彩。如果你能跟隨課程逐步學習實踐，你將掌握永生花花藝的技巧、在花藝生活中找到更多的樂趣與力量，也能幫助你成功發展成斜槓副業哦！
課程大綱：
01.基礎：永生花與器材、用具、鐵絲基礎技法介紹
02.基礎：胸花製作
03.基礎：鐘罩花
04.基礎：相框花
05.基礎：小花束
06.基礎：小盆花
07.生活：法式野餐花籃
08.生活：浮游花、禮盒花
09.聖誕系列1：聖誕花圈
10.聖誕系列2：玻璃球花(小聖誕樹)
11.聖誕系列3：聖誕樹
12.生活：日式-注連繩
13.生活：芳香蠟燭盤花
14.進階：花球樹
15.進階：法式手綁花
16.進階：新娘手腕花

聲音網紅必修課(一)：成為聲音內容宅錄製作人

 "這是一門從錄音環境的選擇，到錄音軟硬體的操作，延伸到協助您完成聲音作品，最後上架發行，手把手教您實現成為聲音網紅的課程。也可以說是如果您真想成為聲音網紅的必修課程。
聲音網紅必修課(一)：聲音內容宅錄製作人，由尚儀有聲製播中心的創辦人楊恩霖老師主講。尚儀有聲製播中心，是台灣最大的有聲內容出版單位之一，每年除了自行出版發行，以及同業委託的有聲書出版數量，超過百本，合作的配音員也超過60位，是一個集聲音內容出版、聲音表演技巧、口語表達訓練專業的有聲內容產製單位。同時也將聲音內容發行到台灣及海外地區。
楊恩霖創辦人，結合播音技巧、口語表達、聲音表演、發行實務，從各面向傾囊相授，希望從零基礎開始，一直到上架發行，其中的每個環節，完整教學，讓有聲音網紅夢想的您，可以不再浪費時間走冤枉路，可以朝實現夢想前進，更想讓有心從事聲音創作的您，在跨界、斜槓的路上，有一份更清晰的指引。
課程大綱
01成為一個聲音內容的製作人 (約27分鐘)
課程邏輯說明
02合適的錄音環境 (約26分鐘)
隔音、吸音、空噪
03硬體的使用(上) (約36分鐘)
錄音電腦的選擇、麥克風
04硬體的使用(下) (約16分鐘)
混音器的使用與多人錄音
05 錄音軟體的使用(上) (約21分鐘)
聲音內容檔案的規格
06 錄音軟體的使用(下) (約40分鐘)
Audacity的操作與良好的收音
07 聲音內容形式的表現(上) (約29分鐘)
文稿的創作
08 聲音內容形式的表現 (下) (約35分鐘)
說話的技巧
09 播音練習 (約38分鐘)
10聲音作品發表與可用的資源 (約55分鐘)

抓住海外商機的入門課！零基礎學會國際貿易 

"你曾想過跨出台灣市場嗎？
眼前出現了一個來自國外的機會，也許是購買需求、工作邀約、或創業契機，在不熟悉國際商務運作基本規則的情況下，難道只能眼巴巴看著機會溜走嗎？
想要自學國際貿易，可是網路上浩瀚的資訊，教科書長達數百頁的內容，坊間動輒數天至數週的課程，海量的知識與考題，是不是還沒開始就迷路了呢？
假如有人跟你說，建立國際貿易能力非常簡單，只要抓對重點，只學立刻用得到的東西，其他以後遇到了再邊做邊學，你願意給自己一次機會嗎？
台灣人是海洋之子，國際貿易的能力就在你我的血液之中。你並不需要很厲害才能開始，但只要開始了，你一定會一天比一天更厲害。本課程以「完成一筆跨國交易所需要的最小知識量」為設計核心，讓你學會國際貿易的貨怎麼走、錢怎麼付、單據怎麼製作…等眉角，成功發展第二專長，拓展國外業務！
課程特色：
1. 帶你化繁為簡，讓入門者秒懂
作為一位每天都在中翻中、英翻英，將技術及商業語言化為簡明易懂文字，搭配舉例讓處於不同文化的人們都能快速理解的業務人員，多年來踩過各種大小坑，知道入門者會在什麼地方卡關，怎麼切入讓人秒懂。
2.大量實戰案例，快速累積經驗
講師累積十餘年，超過三十國客戶的國際貿易實戰經驗，現在仍持續在第一線帶團隊。對於貿易知識不只是字面上的理解，還有大量的實戰案例綜合應用，也隨時準備好陪著你解決遇到的各種問題。
3.簡明易懂懶人包，自我風格一手掌握
每個段落講解完後會搭配簡明易懂的懶人包或範本，讓初學者有跡可尋，用簡單的範本解決小規模的問題建立信心，再逐步發展出屬於自己的風格。

聲音演員的基礎必修+進階實戰課 

"本課程套組包含二套課程：《配音天后馮友薇的聲音演員必修班》、《PRO！聲音演員功力大進擊：馮友薇的配音實戰課》。
《配音天后馮友薇的聲音演員必修班》課程介紹：
她，是《櫻桃小丸子》中的櫻桃子；
他，也是《蠟筆小新》中的野原新之助；
他，還是《名偵探柯南》中的江戶川柯南。
沒錯！這些紅遍臺灣大街小巷的日本超人氣動畫，
男、女主角都是來自同一位聲音演員──馮友薇老師。
誰說只有聲音甜美、說話字正腔圓的人才可以當配音員！
只要成功抓到配音的要訣，你也可以成為一名優秀的聲音演員！
【「配音員」跟你想得不一樣！】
雖然是名符其實科班出生的硬底子配音員，配音天后馮友薇卻說自己是叛逆的「非典型」配音員，也就是無法被定義的聲音演員！馮友薇認為不管任何人都可以發揮自己的聲音特質，成為一名好的配音員，即使聲音不甜美、個性很叛逆，但絕對不能自我設限。因為一名成功的聲音演員，往往就在於聲音裡有表情、有層次，還有厚度。馮友薇老師企圖顛覆一般人對配音員的刻板想像與認知，讓大家見識到不管什麼角色、什麼聲音都可以有不同的詮釋方式。
集結個人三十多年來的配音工作經驗，馮老師發展出一套自我的配音妙招，對她來說，聲音優美、字正腔圓，不如認真過日子來得重要。這是因為當一個配音員懂得好好體會人生的同時，才有機會藉由觀察與感受，如實地發揮所有角色的魅力，並藉由與人相處、多接觸不同類型的人，獲得更多的生活經驗。甚至馮老師還希望大家可以透過與陌生人的交談，鍛鍊膽大心細臉皮厚的絕活，用以發揮在需要臨機應變的配音工作上。
【提供多類型的多元化配音準則】
馮友薇老師曾於2017年創立天籟文創國際，培育出許多配音界的幼苗，甚至不少學員也透過馮老師生動活潑的教學方式，藉由配音練習中找到自信、更加了解聲音的魅力，以及對於口條上的節奏掌握。
馮老師藉由實體課程的豐富教學經驗，從中發現不同學員對於不同領域的配音問題與狀況，以往只有在實體課程中才能練習的配音內容，這次透過線上課程就可以完全掌握。這次特別為線上學員開發的非典型配音課程，內容從認識配音工作開始，到掌握配音員的基本功，進而學會旁白、廣告、戲劇、電影、動畫、電玩、有聲書等不同類型的聲音範疇，都是對自我聲音有興趣、想要從事配音工作，或是直播主們最好的利器。
【課程亮點】
★不分年齡：男女老少都適宜
★從零開始：循序漸進式的學習
★顛覆正統：強調好好過日子的重要
★實作演練：讓專業的「說」給你聽
★角色多元：旁白動畫戲劇一應具全
【推薦族群】
想要從事配音工作的創意工作者
想要增進口條能力的內向者
想要體驗不同人生的好奇寶寶
想要開拓新事業的轉職工作者
想要了解聲音魅力的直播主、網紅們

《PRO！聲音演員功力大進擊：馮友薇的配音實戰課》課程介紹：
配音天后到底有什麼魔力，讓她在配音圈屹立不搖，並廣受學生們的喜愛？
非典型配音員──馮友薇的魅力，你一定得親自體驗看看！
【關於配音天后──馮友薇的傳說】
＠傳說１：聽說她會通靈？
只要透過聲音，就可以知道對方的個性！（沒事別開口！不開口沒事？）
＠傳說２：聽說她的提點，總是一針見血？
不囉嗦的指導直指核心，犀利的言詞如醍醐灌頂！（即使被罵也很開心XD）
＠傳說３：聽說她創意無極限？
突破既有配音框架，開啟學生的無限想像力！（要有被創意炸傷的心理準備）
【挑戰實境配音課程！這次要跟你玩真的】
只要參與過馮友薇實體課的人都知道，老師大嗓門的「師」吼功，威震八方！恨鐵不成鋼的教學模式，總是讓學生們又愛又怕！但像媽媽又像姊姊的諄諄教誨，總是能成為學生們日後配音時最大的助力！
為了讓線上課的學員也能親自感受馮友薇實際教學時的魔力，在這次的【進階篇】裡，老師將直接帶你進入錄音室，透過一對一的教學指導，讓你藉由不同的範例練習，學會更多的配音技巧。
【課程特色】
＃實拍學員示範：邀請多名學員參與拍攝，前後比對，ＮＧ狀況一目了然！
＃老師指導講評：案例講解＋示範說明，配音時常見問題一網打盡！
【聚焦三大領域X精選歐美日韓泰作品範例】
「動畫」是許多人踏入配音圈的入門鑰匙，但該如何原汁原味呈現作者的本意，並將主角個性詮釋得淋漓盡致，賦予角色更鮮明的聲音魅力呢？課程裡，老師將透過英法幼兒卡通、日本動漫，以及韓國電影，帶你領會箇中奧祕！
另外，聲音演員在詮釋「戲劇」作品時，該如何精準掌握演員神韻、貼近角色，讓觀眾更能融入劇情？還有，這幾年來新興竄起的「導覽」和「有聲書」領域，有別於傳統派的聲音演繹技巧，自然派的配音方式又該如何展現呢？
【演員的三魂在眼神，配音員的七魄在「細節」！】
詮釋過上萬名的角色，馮友薇老師將自己三十多年來的配音經驗，以及從事聲音導演的領略與觀察，毫無保留、全數傾囊相授。除了一般配音員該掌握的基本技巧外，在這門課裡，你也可以學會最難表達的氣音、恰如其分的反應聲，以及配音時該知道的所有眉角、絕學！
究竟該如何從生活中，體會細微的感受，並進而發揮在聲音演繹上？另外，全心投入角色後，又該如何透過語調細節來呈現不違合的戲感？不囉嗦，現在就立刻跟著馮老師的腳步，開始上課吧！

春花媽的動物溝通課1+2套組 

"本課程套組包含二套課程：《春花媽的動物溝通課1：啟動動物旅程》《春花媽的動物溝通課2：溝通實作篇(初階)》。
《春花媽的動物溝通課1：啟動動物旅程》課程介紹：
以靜心冥想打開六感，把自己交給動物，連結地水風火，真誠的溝通就會發生。
這門課是動物溝通的關鍵起步。為什麼你想與動物溝通？當你想了解動物時，你是想要聽他說？還是有話想要對動物說？你仔細問過自己想要溝通的初心嗎？無論你的起心動念是什麼，無論你是動物溝通新手、自認麻瓜，或曾經學過，但還掌握不到要領，只要跟著春花媽的引導，反覆練習，就能在動物的帶領下展開交流。
◆這門課是怎麼設計的？
【四大自然場域+六感全開＝重啟溝通本能】
人類原本就具有與萬物溝通的能力，透過進入環境的冥想之中，重新感受自己的六感，連結地水風火，同理動物的覺知，全然的感受自己，就能喚醒本能，重新調頻，加深與動物夥伴的連結。
【放下語言，讓動物帶領你】
語言是人類最華麗的特色，但對動物溝通的方式不只語言。當我們能理解要與動物溝通，必須理解他的世界觀，跟他一樣用全身去感知，讓動物感受到「傳遞的珍貴」，他們才會開口，才會願意和你互動。
【靜心＝淨心＝清理溝通場域】
好的溝通場域，就像舒適的咖啡館，能讓彼此在最安然、自在的狀態下交流。
時時清理場域，覺察自我狀態，自然就能展開心流，安心溝通。
【啟程之前的準備】
呼吸，有意識地回歸自己身體的呼吸，放下所有的預設、猜想、念頭，只在當下陪伴自已呼吸，保持安然的通透、全然的開放。
請記得，建立良好互動的關鍵在於：信任，以及無條件的愛。
◆這門課的核心概念
【萬物與人平起平坐】
我們與萬物共同生活在地球之中、大地媽媽懷抱內，沒有任何生物能夠獨立存在。當你試著用六感與動物「感同身受」的生活，我們之間距離就開始變得親密了。
【像玻璃吸管一樣，讓訊息流過】
盡量剝除身為人類的層層外衣，把自己當成通道，保持中空、通透，安然自若的接受訊息，讓雙方的共感共振到彼此，讓兩端的心流順暢通過，再回饋到語言，成為可感的訊息。
【時時覺知，不斷練習】
動物溝通是需要反覆練習的，但在熟悉技巧之前，更重要的是你的心。這門課希望引領你時時調校心念，強化覺察力、敏感度與同理心，加深與自然萬物的連結。
◆這門課是為誰設計的？
◎我想知道動物溝通是真的，還是假的。
◎我喜歡也關心動物，希望能更了解他們。
◎我有寵物，希望透過這門課加強和他們的連結。
◎我不確定自己講的，動物聽得懂聽不懂。
◎我希望可以跟他們建立有效的溝通。
◎我希望我想要的也是動物想要的。
◎我希望聽懂、聽到動物想跟我說的話。
◎我不想養動物，但是我想了解野生動物。
◎我想知道動物的感覺是怎樣的。
◎我不知道是不是有完成好的溝通。
◎我學過動物溝通，但不確定自己是否是學會了。
◎我學過動物溝通，但感覺沒有打開對的頻道。
◎我是動物按摩師、動物保育員、動物志工、中途家長、動物美容師⋯⋯等相關工作者，我希望和動物有更好的互動。
◆這門課會帶來哪些成長？
◎加強自我覺察，歸心大地媽媽
◎提升六感敏銳度，加強與陸海空環境的連結
◎重啟本能，與動物建立更深的關連
◎安定身心，維持好的溝通場域
◎把一切交給動物安排，在他們帶領下更了解彼此
◎當你能夠自然的與動物連結，即使遇到懼怕的動物，還是能夠保持距離的進行溝通
◎理解傳遞訊息是我有話說，而你也真的想聽
《春花媽的動物溝通課2：溝通實作篇(初階)》課程介紹：
溝通，是為了創造平等、和諧的關係。當語言文字不再是溝通的主要媒介，我們如何和動物夥伴重啟連線？在連線過程中，如何清空紛亂的念頭、預設或期待，專注的透過畫面、聲音、氣味、體感、情緒、意念，接收動物夥伴傳遞的訊息？當我們不確定自己感受到的是什麼，該怎麼釐清、傳達，並且不超譯？
從溝通前的準備，到開設場域、建立信任、互動、提問，再到解讀內容、有效的傳遞訊息，春花媽將一步步帶領你，啟動愛的連線。
這門課怎麼引導你展開溝通：
【溝通前的準備】
回到初心，釐清自己與動物的距離。
如何調整身心，把自己完全交給動物來帶領？
如何準備開啟溝通？
【溝通的建立】
循序漸進，學會開啟溝通連線的兩大方法。
如何確認已建立連線？如何有效提問？
如何確實掌握動物傳達的內容？
如何透過彼此的感知或互動，享受相連的時光？
【溝通後的重新校準】
如何建立信任，面對溝通過程中的「沒把握」？
如何透過適合的冥想，重新調整自己的心念？
如何讓管道時時保持通透？
這門課是為這樣的你而設計的：
【想更靠近動物的你】
我有寵物，希望能和他們有更好的互動。
我沒有寵物，但是想了解野生動物。
我想知道動物的感覺是怎樣的。
【有溝通需求的你】
我不確定自己講的，動物聽得懂聽不懂。
我希望聽到、聽懂動物想跟我說的話。
我希望自己想要的，也是動物想要的。
【溝通遇到瓶頸的你】
我學過動物溝通，但感覺沒有打開對的頻道。
我學過動物溝通，但不確定是不是真的學會了。
我學過動物溝通，但不知道是不是有完成好的溝通。
【希望能在工作時幫助動物的你】
動物物理治療師
動物按摩師
動物保育員
動物志工
動物中途家長
動物美容師
這門課能帶來什麼樣的成長？
加強自我覺察，更理解自己與動物的距離。安定身心，時時保持與動物溝通管道的暢通。精準聚焦問題，找出核心訊息。建立信任，降低溝通過程的不確定感。遇到瓶頸時，知道如何重新調校身心，重新建立場域。
所有的相遇都是安排好的。全然的祝福一切，真誠的溝通就會發生。
動物一直都是相信你的，也都是準備好的。歡迎你，也成為了解他們的一分子。

寵物的居家按摩系列課 

"本課程套組包含二套課程：《每天按摩五分鐘！安撫毛孩情緒、放鬆肌肉、促進淋巴排毒、延緩老化》《高齡犬貓的居家紓壓保健課》。
《每天按摩五分鐘！安撫毛孩情緒、放鬆肌肉、促進淋巴排毒、延緩老化》課程介紹：
臺灣已邁入少子化、高齡化社會，年輕人減少生育、不生育或是不結婚，這些族群有許多人開始飼養寵物，將毛孩當做家人來陪伴，使得寵物經濟大爆發。2022年農委會統計，寵物產業每年有將近10%的成長，遠比人口出生來的多，也讓寵物相關行業逐年攀升，例如寵物醫療、寵物美容、寵物訓練…等。本課程則是以寵物按摩為主題，由國內第一位與獸醫界合作的寵物按摩師張維誌擔任講師，如果你是毛孩飼主，或是想要以正職/斜槓身份進入寵物產業，絕不要錯過本課程！本課程講解了飼主如何對寵物提供全方位的照護，幫助毛孩做好日常保健，共享獨一無二的親密時光！
【寵物醫生☆讚譽推薦】
大台北動物醫院 張瑞昌院長
展望動物醫院 曾鴻章院長
康寧動物醫院 王聲文院長
你家的毛小孩是否也曾有過以下的狀況？毫無來由的吠叫、過度興奮無法控制、害怕與陌生犬貓互動、食慾不振，整天都無精打采、嚴重掉毛卻找不到原因、因為關節退化，走路無力…
相信大家都希望家中的毛孩可以健康快樂，想守護這位最特別的家人。你只要掌握正確的肌肉部位、學會５大按摩手法，就可以照顧他們的身心情緒、增進與毛孩間的緊密關係，進而強化他們的骨骼肌肉、延緩老化。
【透過手心的溫度，給予毛孩最直接的愛】
現代人多少都有緊張、焦慮等文明病，但你知道家中的毛孩其實也會感受到，飼主們這份敏感的情緒。但我們只要透過簡單的觸摸、輕撫以及適當地按壓，就可以消除毛孩的不安全感、增加他們的自信心。
擁有10年以上寵物按摩實務經驗的張維誌老師，希望透過這門課程可以讓飼主們，藉由與寵物的肢體互動，達到用「愛」照護的全方位保健，除了建立毛孩與家長的信賴感外，也可以幫助他們身心平衡。
【結合業界與學界的實務經驗，分享按摩心法】
透過豐富的實戰經驗，張維誌老師特別設計用三大面向切入，希望以循序漸進的按摩基礎，跟著老師深入淺出的步驟一一學習，讓你第一次接觸寵物按摩就可以輕鬆上手！內容包含：犬貓的基本身體結構與按摩位置、寵物按摩手法的重點說明、居家保健的基礎按摩實作示範。
【只要學會5大按摩技法，你也可以成為毛孩的專屬按摩師】
被動式：利用手心的溫度給予毛孩安心的力量
輕撫式：利用手掌或指腹針對特定部位撫摸
揉捏：利用指腹或小魚肌加強特殊部位
循環：利用大魚肌和小魚肌施以力道加強
按壓：利用指腹針對特殊部位點按輔助
【適用按摩對象】任何年齡層的犬貓，無論體型大小都適用
【寵物按摩的目的】
強化肌肉組織
有效伸展四肢關節
促進新陳代謝、幫助淋巴排毒
改善睡眠品質
延緩活動老化
《高齡犬貓的居家紓壓保健課》課程介紹：
有一種愛，是來自主人雙手的碰觸……
接受毛孩的初老現象，
勇敢面對他們的退化問題。
你知道狗在七歲便邁入高齡了嗎？
貓在十歲也會開始產生退化的現象。也許你會認為只要砸大錢購買營養食品、運用輔具培養良好運動習慣，就可以讓毛孩常保健康…… 但你有想過嗎？他的世界自始自終只有你，他最愛的人就是你，如果可以從你的身上獲得最大的關愛，這樣的慰藉比任何食物、玩具都重要！
而最簡單的方法，就是你的雙手。透過主人雙手所傳遞出來的愛，就是毛孩最佳的慰藉。就算只是一個局部輕微的「觸碰」、順著毛流的「撫摸」，或是針對特定肌肉的「按壓」等，都可以幫助毛孩舒緩壓力、延緩退化。
結合基本按摩手法與特殊變化技法，讓毛孩獲得全身心的滿足！
擁有美國NWSAM小型動物按摩證照的張維誌老師，不僅與臺灣獸醫師頻繁交流，也與寵物相關領域的業者積極互動，並與各大專院校合作，教導許多即將進入寵物產業的學生們。
將近二十年的寵物按摩經驗，讓張維誌老師只需透過短暫的接觸，就可以發覺毛孩的情緒；藉由簡單的肢體互動，便可以發現肌肉或骨骼需要強化的部位。在這門專為成犬、成貓開設的課程中，你只需要透過畫面便可以得到最詳盡的資訊、最簡易的示範手法，讓你從頭到腳，澈底滿足毛孩的需要。
【成犬貓常見初老現象】
關節退化／食慾差／精神不濟／緊張焦慮／異常掉毛
毛孩的退化問題刻不容緩！成犬貓的健康保養，就從現在開始！剛開始飼養幼犬貓時，你可能不知道他會長得這麼大，長得那麼快，也不清楚他會在你的生命裡，有著不可或缺的存在。你是他唯一的家人，你的陪伴是他最大的快樂。但，他會變老、身體機能也會退化，可是他不會開口、也不會喊痛……
如果你可以將陪伴的時間搭配上雙手的互動，這不僅可以讓他快樂、讓他舒服，更能讓他健健康康地陪伴我們久一點。希望你可以把陪伴當作日常、把按摩當作照護，不僅完整主子的身心健康，也讓他享受你專屬的陪伴，這樣一來，身為奴才的我們是否也會更快樂呢？
【透過這門課，你可以學到】
基本手法：五大基礎按摩技法，一學就會！
犬貓為例：以成犬貓為model，一看就懂！
實際運用：手把手教學搭配特寫鏡頭，一點就通！
【藉由你的雙手，毛孩可以得到】
完整紓壓：從頭到腳全身心的滿足
延緩初老：強化肌肉、幫助消化、提升精神、放鬆心情、改善皮膚
飼主的愛：主人無微不至的撫摸與雙手照護

葛斯的香草植物課：打造全年不失敗的植栽日常 

"在高壓繁忙的現代生活中，愈來愈多人開始接觸植物花草來排解壓力，有些人在市集或網路購買盆栽，將客廳或陽臺佈置成迷你小花園；有些人喜愛訂購香草製品，例如香草調味料、香草餅乾、香草精油…等，讓生活擁有更多的天然與活力。如果你正在學習農業園藝，或是想要培育花草、展開斜槓人生，千萬不要錯過本課程！本課程講師葛斯是一位農學碩士園藝師，將系統化的種植理論，結合個人實際的操作經驗，並加上獨門的種植心法，特別設計了這堂香草植物影音課程。你將實際見證綠手指的教化培育過程，在短時間內帶走綠手指的多年祕訣！
綠手指的成功三要素：天時(20%)+地利(20%)+人和(60%)=綠手指(100%)
你可能知道成功三要素，包括：天時、地利，以及人和。但你知道，成功的綠手指也需要這三大要素嗎？不過天時、地利只占其中的40%，剩下的60%則掌握在你的手上！但在「植」人口中的人和，並不是人際關係，而是你與植物之間的互動過程。
唯有透過「3基礎＋5管理＋6照護」，你才能在香草植物的世界裡，無往不利！
【如何用「３＋６＋５」種好香草植物】
在種植香草植物時，「溫度」、「光線」、「水分」三大基礎缺一不可！而且從種植香草植物前，就得開始「評估環境」、謹慎「挑選香草盆栽」，甚至到「選用的介質」、「施予的肥料」、「馴化」、「修剪」等六大管理，皆具有環環相扣的緊密連結。
另外，想要香草植物長得健康、生得漂亮，唯有知道正確的「有性繁殖」和「無性繁殖」的培育方式，以及面對「病害」、「蟲害」的應對方式，再搭配有系統的「越夏」方法等五大照護技巧，才能讓香草植物越來越多，並安然度過炎熱的夏天。
【透過縮實攝影與實驗對照加強栽種技巧】
「Garth（葛斯）」在古北歐語中，代表花園、花園看守人的意思，主理人葛斯擅長運用鏡頭說話，並利用縮時影片和前後對照畫面，實際紀錄植物生長的過程。　在這次的課程裡，葛斯也特別收錄了經營YT頻道一年多來的縮時攝影紀錄，以及超過50組以上的實驗對照心得，讓你可以一目了然地清楚栽培香草植物時的重點。　　
【貼心設計在地化暖冷季香草植物圖鑑】
所有的植物都需要細心的種植與耐心的栽培，香草植物更是所有植物中，最需要靠人照顧的品種。或許你常聽到的香草植物是以熱帶和溫帶作為區分，但在這次的課程中，葛斯為了配合臺灣四季如春的氣候需求，特地改以暖季與冷季做為分類。希望藉由這樣的觀念，讓你更清楚香草植物的種類，也可以更直觀的選擇在春天種植暖季香草植物，秋天種植冷季香草植物，再造正確的栽種養護觀念。
"王村煌的文旅文創品牌創意課
"26堂品牌建構經營╳5堂實地調研分析╳2堂名人風格美學對談
融合人．文．地．產．景，
薰衣草森林教你找出差異化、感動顧客、永續運營的決勝關鍵
近年來，「地方創生」是臺灣十分熱門的趨勢，文旅文創的發展也受到許多關注。許多青年回家鄉創業，或是白天上班、晚上經營自己的民宿或文創副業，投入都市與地方在生的行列。
深耕二十年，作為活化地域經濟、地方創生的先行者，薰衣草森林董事長王村煌，透過旗下旅宿、餐飲、休閒園區、婚禮、零售等不同業態經營，從文旅文創成功跨唷生活風格產業，兼具企業責任與獲利的創新商業模式，榮獲多項大獎，成為台灣旅宿的領導品牌！
王村煌以自身多年來的實務經驗精心打造這門課程，提供想要投入地方創業的青年工作者、文旅文創業者、以及設計/創意/生活風格等相關工作者，一套珍貴而能快速上手的成功心法。本課程以五大模塊出版，讓學員可以循序漸進深入了解風格產業的運營。
【從零到有，自創品牌建構成功法則】
在台灣深耕多年的薰衣草森林集團，不僅獲得多項國際與台灣之新創事業、文創設計、生活風格、建築、企業社會責任等獎項，更榮獲天下雜誌所頒發的「天下企業公民獎」。
薰衣草森林透過體驗設計打造差異化服務、獨特 教育訓練讓夥伴化身品牌大使，同時積極傳遞品牌善意、找出意義與獲利兼具的創新商業模式，這些都是品牌永續經營的不二法門。對於品牌經營，王村煌有一套獨特見解，並提出「三軟二硬五核心」的品牌建構工程。
【體驗設計╳風格產業的最高集合表現】
即將邁入第20年的薰衣草森林集團，旗下除了薰衣草森林外，還包括森林島嶼、桐花村、心之芳庭、好好、緩慢、緩慢尋路、漂鳥等八個品牌，全台共有二十餘家分店與四百位夥伴。
多品牌多業態的經營，讓王村煌更懂得將「生活美學」的經驗，運用在自家各種不同的風格產業上，這是薰衣草森林集團近二十年來可以不斷持續成長獲利、顧客不斷回流的競爭力所在。關於文旅文創的建構與經營，王村煌提出要設計一段讓顧客感動的旅程，必須從「體驗設計」的五大構面著手。
【三大風格美學操盤手特別企劃】
王村煌特別邀請勤美學執行長何承育、掌生穀粒創辦人程昀儀一起交流對談，三位生活風格產業的操盤手，分享對於自身「品牌運營、風格美學、跨界策展」的精闢見解，不僅能為地方與偏鄉注入新的活力與商機，更能為設計創意工作者、行銷企劃人員、獨立品牌創業等領域的專業工作者，帶來啟發、提升戰力。
【給想要加入地方創生的生力軍】
√休旅農創園區、多業態組合操盤手如何運營品牌
√地方文旅文創、精品民宿業者建立體驗設計思維
√生活風格、獨立品牌與設計創意工作者切入美學創新任務
√返鄉創業青年族群尋找品牌的機會點
【給想要提升整體戰鬥力的夥伴】
√ 中高階主管演練「品牌的建構與經營」如何操盤
√ 企劃部門學習「體驗設計心法」打造差異化產品與服務
√ 營銷部門培養「與顧客溝通能力」創造品牌黏著度與二消
√ 人資部門運用「教育訓練」凝聚向心力提升戰力
√ 培養第一線服務人員成為「品牌大使」溝通核心價值"